Piedāvātā grāmata
|
|
Справочник официанта
Atrašanās vieta: Rīga
Kategorija: Citas
Valoda: krievu
Izdevējs: Экономика
Valsts, gads: Krievija, 1986
Kods: -
Lappuses:
191
Iesējuma veids:
Cietie vāki
Grāmatas stāvoklis:
Teicams
Pievienota:
pirms 5 mēnešiem
Apskatīta:
202 reizes
» Cena: Ls 5.00
|
Pārdevējs: Gvido Blumbergs0 0 0 Vēl no šī pārdevēja: |
||||
|
|
||||||
Apraksts
В справочнике приводятся краткие сведения об организации работы ресторанов, кафе, нормах оснащения столовой посудой и приборами, кулинарная характеристика блюд и правила их подачи, организация рабочих мест официантов и др. Основное место в книге отведено правилам и технике работы официантов, требованиям, которые предъявляются к работникам этой профессии
Apmaksas veidi
Piegādes veidi
|
|